《2016年澳大利亚葡萄酒收获报告》发布，今年酿酒葡萄压榨数量和葡萄平均价格双高。
业界普遍认为今年澳大利亚葡萄收成绝佳。今年葡萄压榨数量比去年上升6%，达到181万吨。而葡萄的平均价格也上涨了14%，至526澳元每吨，这是自2009年以来平均价格的最高点。
其中，顶级酿酒葡萄的价格突破每吨1500澳元，从而也影响和提升了酿酒葡萄平均价格。
澳大利亚葡萄酒管理局首席执行官Andreas Clark表示，高品质葡萄提升了葡萄均价，这个消息十分令人振奋。
“在过去的12个月内，我们看到澳大利亚葡萄酒出口增长至21.1亿澳元，而离岸价格在10澳元每升及以上的葡萄酒显示了最为强劲的增长。我们高品质葡萄酒在全球越来越受欢迎，这也让高品质葡萄在澳大利亚葡萄酒业内的需求更为旺盛。”
“澳大利亚精品葡萄酒的积极表现，与我们主要出口市场的需求相契合。我们将继续与澳大利亚葡萄酒业内人士紧密合作，进一步增加澳大利亚葡萄酒的需求，增加大家购买澳大利亚精品葡萄酒的意愿。”
今年的收获报告显示，顶级的葡萄果实售价超过1500澳元每吨，比去年增长了7%。售价超过1500澳元的顶级质量的设拉子（Shiraz）占今年压榨的全部设拉子的13%，比去年亦有增长，且全国设拉子的均价增长了14%。
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）表现与之相似，最好的一批赤霞珠占该品种总压榨量的比例增长至9%，全国均价增长了17%。
总的来看，红葡萄的平均价格增长了13%至651澳元每吨，白葡萄的平均价格增长了12%至398澳元每吨。
压榨量前五位的红葡萄品种及其平均价格（每吨）：设拉子、赤霞珠、梅洛、黑比诺、小维铎
压榨量前五位的白葡萄品种及其平均价格（每吨）：霞多丽、长相思、灰比诺、赛美蓉、麝香葡萄
澳大利亚酿酒师联盟的代理首席执行官表示，今年的收获报告显示，过去两年葡萄平均价格均有增长。“由于需求的涨落，不同年份价格有高低是很正常的事情。但今年的葡萄价格已经是连续第二年增长，整体压榨量也上升，形势令人鼓舞。我们要在推动澳大利亚葡萄酒需求方面更加积极，特别是在美国和中国这样的重要市场。”
中国大陆成为澳大利亚葡萄酒第二大出口市场，高端澳洲酒增长迅猛
根据澳大利亚葡萄酒管理局（Wine Australia）发布的最新出口报告，截止到2016年6月底，澳大利亚葡萄酒对中国大陆出口在过去一年内继续保持猛增的势头。
从2015年7月至2016年6月，澳大利亚葡萄酒对中国大陆总出口额增长50%，至4.19亿澳元（约21.3亿人民币）。
从出口额来看，中国大陆是澳大利亚葡萄酒第二大的市场，仅比排名第一的美国少3千万澳元。如果加入中国香港的1.24亿澳元，中国已是澳大利亚最大的葡萄酒出口市场。
截至出口报告发布时，中澳自贸协定生效仅半年，其效应尚未完全体现。
澳大利亚葡萄酒管理局中国区总经理Willa Yang表示，“这些数据表明中国市场对澳大利亚葡萄酒的浓厚兴趣，非常鼓舞人心。这充分证明了澳大利亚葡萄酒行业在中国市场投入了诸多心血和努力后取得的成果。”
高端葡萄酒强势增长
澳大利亚瓶装葡萄酒对中国大陆出口额上涨了49.7%，至4.03亿澳元。瓶装酒出口均价也上升了7.1%至3.88澳元每升。（如下图）
澳大利亚瓶装葡萄酒出口额前15大市场（单位：澳元）
最引人注目的是，澳大利亚精品葡萄酒在中国大陆愈来愈受市场欢迎，这一趋势在这次的数据中尤为明显。离岸价格为10澳元每升及以上的酒款出口额剧增71%至1.69亿澳元。
此价位区间为整个澳大利亚葡萄酒对中国的出口额贡献了7千万澳元的增幅。这说明，业界越来越懂得欣赏澳大利亚葡萄酒。越来越多的进口商从事澳大利亚精品葡萄酒的业务。
驱动高端葡萄酒出口增长的因素
高端澳大利亚葡萄酒对中国出口额大幅增长，中澳自贸协定在去年年底生效在其中起了重要的作用，同时，中国大陆的中产阶级人群对葡萄酒的兴趣也日益浓厚。
澳大利亚高端瓶装酒在中国大陆的需求量进一步增大，这部分得益于中国与澳大利亚签订的自由贸易协定，以及中产阶级消费者群体的壮大。随着国内消费结构的进一步升级，澳大利亚葡萄酒在中国市场将会越来越受欢迎。
中国市场的喜好
中国市场对红葡萄酒依然格外偏爱，红葡萄酒对中国大陆总出口额增长了53%，至3.9亿澳元。白葡萄酒对中国大陆总出口额增长了14%，至0.19亿澳元。
红葡萄酒当中，设拉子（Shiraz）是中国大陆消费者的最爱，占据总出口额的40%。设拉子在过去一年内出口额增长了53%至1.58亿澳元。
霞多丽（Chardonnay）在对中国出口的白葡萄酒中占据最大份额。出口额在过去一年中增长了20%至7百万澳元。但雷司令（Riesling）是出口额增长最快的白葡萄品种，增长了45%至140万澳元，且主要增幅发生在高端价位区间。这些正说明中国市场正悄然发生变化，消费者的口味更加多元。
澳大利亚葡萄酒在全球
澳大利亚葡萄酒的出口额增长不仅仅体现在中国大陆市场，全球绝大多数市场均保持此趋势，且高端葡萄酒增长明显。由于瓶装酒，尤其是高端瓶装酒的增长驱动，澳大利亚葡萄酒的总出口额增长11%。其中瓶装酒出口增长15%，达到17亿澳元，且瓶装酒出口均价也增长了9%，达到5.35澳元每公升，创2003年10月以来最高。
澳大利亚葡萄酒出口的前五大市场增长率分别为：
- 美国：增长8%到4.49亿澳元
- 中国大陆：增长50%到4.19亿澳元
- 英国：出口量上英国依然是最重要的市场，但由于80%运往英国的葡萄酒都是桶装酒，在出口额上仅排第四，且出口额持平，为3.69亿澳元
- 加拿大：增长7%至1.95亿澳元
- 中国香港：增长11%至1.24亿澳元
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